1/2 Lechuga costina
1 Tomate
3 Cebollines
1 Atado de perejil
2 Pepinos árabes (pequeños sin pepas) o 1 pepino alaska
Crutones de Pan Pita
Limón
Aceite de oliva
Sal
Summak (condimento árabe que puede comprar en Qatir , pimienta ácida)

Picar la lechuga, el tomate, los cebollines y pepinos en trozos medianos. Picar el perejil muy fino. Preparar una limonera con el limón la sal, el aceite de oliva y el summak. Mezclar los ingredientes y agregar los crutones. El Summak puede incorporarse a la limoneta o puede ser rociado sobre la ensalada al final. También se le puede agregar, optativamente, pimentón rojo cortado en tiritas.

 
 

       

 
 



En Qatir tenemos algunos platos especiales que requieren ser encargados con anticipación si desean saborearlos en su visita a nuestro restaurante. Estos son: Pollo de grano relleno - Marma'on - Maklube - Guiso de Cous Cous y Paella. Recuerda hacer una reserva y el pedido si deseas probar alguna de estas especialidades.
 

Qatir Comida Árabe
Restaurante: Las Verbenas 9183, Las Condes. Fonos: 23420479 - 23422098 / Horario de atención: martes a sábado de 10:00 a 24:00 hrs. / domingo de 10:00 a 16:00 hrs.
Para Llevar: Vitacura 8935, Vitacura. Fono: 22291865 / Horario de atención: lunes a sábado de 10:00 a 21:00 hrs. / domingo de 10:00 a 15:00 hrs.